冯夏：蔬菜虫害最有效的防治手段是综合防控

蔬菜虫害最有效的防治手段是综合防控

专访广东省农业科学院植物保护研究所冯夏研究员

问:广东蔬菜上有哪些难以防治的虫害?

冯夏:小菜蛾目前在广东十字花科蔬菜上还是最重要的害虫之一，影响小菜蛾种群的因素很多，主要有温度、降雨、耕作制度、寄主植物及天敌等。

此外，目前在南方发生更严重的虫害应该是黄曲条跳甲，主要为害十字花科蔬菜，如白菜、芥蓝、菜心等。如果管理不好的菜园造成的危害可能会导致几乎没有收成。近三年我们主要研究的也是黄曲条跳甲。08年后国家有了小菜蛾的行业专项，做了系统工作，15年结束后在整个广东甚至华南菜区其实小菜蛾的治理压力已经下降了，反倒是黄曲条跳甲的发生近十年有一个逐年上升的趋势，在生产上压力更大一些，这跟种植结构、用药有关。

问:小菜蛾和黄曲条跳甲如何防治才有效?

冯夏:对于害虫来说，最有效的防治方法是综合防控。一是生物防治，比如对于黄曲条跳甲来说，可以用微生物和植物质拌土，如Bt工程菌、鱼藤、茶皂素等;二是农业措施，比如夏季休耕、轮作、结合成虫防控等;三是物理防治，比如围网、泡田、火烧田等;四是化学防治，通过抗药性监测、机理研究及风险评估结果，制定科学合理的用药策略。我们团队研发的种子丸粒化包衣技术也是目前防治黄曲条跳甲有效的措施之一。

问:种子丸粒化包衣是如何助力蔬菜病虫害防治的?

冯夏:丸粒化技术作为种衣技术的一种，是利用种子丸粒化设备将农药、肥料、生长调节剂等有效成份和一些辅助材料有序分层包敷到种子上，使种子丸粒化，小粒种子变成大种子，不规则种子变成规则种子。

丸粒化后的种子品相好，适合机械播种，精准施药施肥，促根壮苗。丸粒化后的种子，可以实现带药下田，减少病虫害。杀菌剂增加幼苗存活率;杀虫剂防控害虫为害;肥料可促进幼苗更加健壮。

问:化学防治目前仍然是防治害虫的主要手段。

冯夏:传统上的农药防治操作比较简便，效果明显，所以农民比较常用，实际上现在很多杀虫剂都是高效低毒安全的。

问:现在害虫对药剂抗性普遍存在，如何解决?

冯夏:抗性增加，就需要投人更多的时间金钱到研发新型农药上。另一方面，跳甲幼虫相对脆弱，防治重点应该防治幼虫。一些新的技术已经证明有效，但是大面积的开展可能还需要一些时间和配合。

问:国外的虫害治理与国内有什么区别?

冯夏:主要还是结构的区别，在国外很多蔬菜的种植主要只有两季，不会像广东一样有全年种植，这跟消费习惯有关。在管理上来讲，国外的土地相对充裕，不需要一年在同一地方连续种植，所以在生产上的虫害相对没有我们这么大。在管理上我们也比较难以借鉴，主要是因为我们的种植土地相对较少，比如休耕，我们难以复制。像广东大城市附近的地区一般都是连续种植，一家一户的种植模式不仅会因为连续种植导致虫害严重，在技术推广上也难以进行。

问:冯老师研究的另一个方向是微生物杀虫剂，这方面研究紧张如何?

冯夏:微生物杀虫剂一直有在研究，但在生产上应用较少，像BT杀虫剂，即苏云金杆菌微生物杀虫剂实际上转基因用的比较多，在生产线上应用相较化学药剂少，但可以作为一种辅助措施。

问:一家一户的种植模式和大规模种植在农药治理上最大差异是什么?

冯夏:主要是管理水平的不同，一个是公司化的管理，大型的菜厂上千亩几千亩，一旦出错损失很大，对标准执行严格。大公司选用的农药更加科学，中高毒的药剂已经很少用，主要应用一些低毒高效的农药药剂，只要不超标使用，相对来说也十分安全。

问:如何打消消费者对蔬菜农残的忧虑?

冯夏:在大生产上目前没办法做到避免使用农药，但是如果可以做到严格按照生产标准，或者推用一些生物制剂、如真菌类或者植物源的制剂，如鱼藤酮等，但是可能生产成本会相应增高。

问:在您看来，广东蔬菜产业协会在蔬菜生产链条上应当起到什么作用?

冯夏:协会主要是向政府反映农户的诉求，在农业上投人新技术的研发密度在广东相对较小，是不够的，不持久的。大部分时间只是在响应政府的要求，没有做到生产上真正需要的研究方向。比如小菜蛾和跳甲的危害很大，但是国家专项支持力度不够，在生产上还是会出现问题。协会需要做的不是盲目去推动扩大生产，而是均衡地去达到供应的目标，像水果上的生产，如广西的香蕉和广东的砂糖橘，就出现了盲目扩大生产，实际上一过量，就会出现难销和病虫害爆发的问题。就协会来说，对产业的结构还是相对了解，应该做好协调工作。